マグロとアボガドの漬け丼

マグロとアボガドの漬け丼（2人分）

ちょー簡単でいつ食べても美味しいマグロの漬け丼！あまり料理が得意でない私でも、簡単に作れて妻も息子も大喜びです！


■材料（３ひ人分）

  • マグロ（刺身用）　200g
  • ネギトロ　200g
  • アボガド　1個
  • 納豆　1パック
  • 大葉　 2枚
  • しょう油　大さじ2
  • みりん　大さじ1
  • 練わさび　小さじ1/2
  • 練ニンニク　小さじ1/2
  • 白ごま　適量

■作り方

  1. しょう油、みりん、練わさび、練ニンニクを混ぜて、漬け汁を作ります。
  2. 次にマグロを食べやすい大きさに切ります。
  3. 切ったマグロを漬け汁に30分間漬けます。
  4. アボガドの皮をむき、種を取り出し適当な大きさに切っておきます。
  5. 納豆をかき回しておきます。
  6. 30分経ったらご飯を丼に盛り、漬けマグロ、アボガド、納豆をのせ、漬けマグロの漬け汁を全体にさーっとかけ、最後に大葉をちぎってふりかけ、白ごまをまぶして出来上がりです。

■コツ・ポイント

適宜アボガドや納豆の量を調整してください。

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