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サラダうどん（2人分） 【材料】 うどん（2個） レタス（6枚） シーチキン（1缶） マヨネーズ（大さじ6） かつお節（2袋：小袋包装） 刻み海苔（2つかみ） 市販の麺つゆ（2カップ） 【作り方】 レタスは食べやすい大きさにちぎって良く洗い、良く水切りする。 冷凍うどんをお湯でもどす。 ★出来れば、氷水に浸けて冷やし、しめる！ ★冬場は流水で熱を取る程度にしてます。 器に、良く水切りしたうどん入れる。 レタスをかぶせる。 シーチキンのせる。 マヨネーズかけたらかつお節振りかける。 刻み海苔のせて、麺つゆかけて、出来上がり！

豚丼（3人分） とっても簡単でおいしい、こどもも喜ぶ1品です。時間がなくてお米だけはあるんだけど、というときにもサクッと作れます。 【材料】 玉ねぎ（1個） 豚肉こま切れ（300g - 400g） 調味料 しょうゆ（大さじ4） みりん（大さじ2） 酒（大さじ2） 砂糖（大さじ2） しょうがすりおろし（小さじ1） サラダ油（適量） 【作り方】 玉ねぎを薄切りにする。 フライパンにサラダ油を適量しき、玉ねぎをしなるまで中火で炒める。 豚肉こま切れを加えて炒める。 色が変わったら、調味料を加えて強火で絡める。 できあがり！