マグロとアボガドの漬け丼
マグロとアボガドの漬け丼(2人分) ちょー簡単でいつ食べても美味しいマグロの漬け丼!あまり料理が得意でない私でも、簡単に作れて妻も息子も大喜びです! ■材料(3ひ人分) マグロ(刺身用) 200g ネギトロ 200g アボガド 1個 納豆 1パック 大葉 2枚 しょう油 大さじ2 みりん 大さじ1 練わさび 小さじ1/2 練ニンニク 小さじ1/2 白ごま 適量 ■作り方 しょう油、みりん、練わさび、練ニンニクを混ぜて、漬け汁を作ります。 次にマグロを食べやすい大きさに切ります。 切ったマグロを漬け汁に30分間漬けます。 アボガドの皮をむき、種を取り出し適当な大きさに切っておきます。 納豆をかき回しておきます。 30分経ったらご飯を丼に盛り、漬けマグロ、アボガド、納豆をのせ、漬けマグロの漬け汁を全体にさーっとかけ、最後に大葉をちぎってふりかけ、白ごまをまぶして出来上がりです。 ■コツ・ポイント 適宜アボガドや納豆の量を調整してください。